Depuis 2017, james abbott, écossais passionné de spiritueux et amoureux des alpes, s’est installé à saint-gervais pour réaliser son rêve : créer une distillerie de montagne authentique et artisanale.

Dans une cabane nichée face à la vallée de l’arve, il distille ses créations à l’aide de deux alambics en cuivre de 100 litres, d’une source naturelle et d’un panneau solaire.

Un environnement unique qui donne tout leur caractère aux spiritueux de la distillerie.

Une philosophie : créer des instants à partager

La mission de la distillerie de saint-gervais est simple et forte : vous offrir des spiritueux qui accompagnent des moments suspendus, en famille ou entre amis.

Son produit emblématique, le gin du mont blanc, est aujourd’hui servi dans toute la france.

Depuis l’été 2025, de nouvelles créations, disponibles uniquement en distribution locale, enrichissent la gamme — et nous sommes fiers de les proposer en ventes privées.

Les spiritueux disponibles en vente privée pour noël 2025 

🥃 Gin du mont blanc – 50 € ttc

• gin frais, aromatique et persistant
• 8 ingrédients dont certains cueillis en montagne
• chaque bouteille est numérotée, signée et emballée à la main
• emballage carte ign du massif du mont-blanc
• 43,6°

❄️ Vodka du mont blanc – 25 € ttc

• vodka douce, classique et équilibrée
• distillation lente
• 40°

🌿 Génépi du mont blanc zéro sucres – 30 € ttc

• génépi distillé, sans sucre, floral et herbacé
• notes de réglisse
• idéal digestif
• 36°

🍓 Génépi du mont blanc aux fraises – 35 € ttc

• alliance étonnante entre génépi et fraises mara des bois (haute-savoie)
• nez fruité, bouche plus herbacée
• 36°

🥃 Whisky du mont blanc – 5 ans (édition limitée)

• spiritueux rare et précieux, vieilli 5 ans
• quantités limitées
• prix et disponibilité selon arrivages

Un partenariat local qui a du sens  qui met en lumiere :

• l’artisanat local
• le savoir-faire d’exception
• des produits rares et authentiques

Nous sommes heureux de valoriser ces créations uniques dans nos ventes privées.